Opis
W publikacji m.in.
*Wiadomości o koniu i koninie
*Mięso końskie i jego znaczenie
*Gastronomiczna obróbka wstępna
*Potrawy z koniny
*Przechowywanie mięsa końskiego
*Wyroby wędliniarskie
Konina na naszym stole
15,00 zł
1 w magazynie
Informacje dodatkowe
| Autor | Barowicz Tadeusz |
|---|---|
| Oprawa Obecna | Miękka |
| Jezyk 2 | polski |
| Jezyk 1 | polski |
| Seria Wyd | |
| Seria Wyd ID | |
| ISSN | |
| ISBN Całości | |
| ISBN | 8322502397 |
| Nr Wyd | |
| Rok Wyd | 1988 |
| Miejsce Wyd | |
| Wydawca | WATRA |
| Stan Techniczny | Średni |
| Oprawa Oryginalna | |
| Autor 2 | Tatarczuch Wojciech |
| Słowa kluczowe | konina, mięso końskie, salami, sztuka mięsa końskiego |
| ID Ilustratora | |
| Ilustrator | |
| Tytuł oryginału | |
| Tlumacz | |
| Autor 4 | |
| Autor 3 | |
| Jezyk 3 | polski |
